Jedná se o prsty vytvarovaný rýžový váleček, ozdoben plátkem syrové či pečené ryby, kaviárem, avokádem, chřestem, řasami, tofem, vaječnou omeletou nebo mušlemi sv. Jakuba. Podává se s marinovaným zázvorem, sojovou omáčkou a s wasabi. Někdo křen wasabi přimo smíchává se sojovou omáčkou, ovšem doporučuje se používat každé zvlášť. Naučíte se tak krásně kombinovat chutě dle přání.
Ikura (kaviár z lososa)
Unagi (tepelně upravovaný sladkovodní úhoř)
Hotate (mušle svatého Jakuba)
Tobiko Green (kaviár z létajících ryb - zelený)
Maguro (tuňák)
Tai (tilapie)
Saba (makrela)
Butterfish (máslová ryba)
Amaebi (sladkovodní kreveta)
Sake (losos)
Iwashi (sardinka)
Goma Wakame (salát z řas)
Tamago (vaječná omeleta)
Asupara (chřest)
Tofu
Avocado
Žádné komentáře:
Okomentovat